野菜料理のレシピたち

野菜料理のレシピたちでは、

分量の細かい記載をあまりしていません。
スミマセン　(o_ _)ノ

（例外あり、なんですが）



料理の本などを見てお料理をしたりするのですが、
何度も作っている内に

だんだん我が家好み（というか、ありあわせで作ったり）
の分量で作る事が増えてきませんか！？


それでいて案外美味しく出来たりとか（＾＾；）



本やテレビで見た作り方で、
「もうちょっとお野菜を多めに入れよう」

とか、しますよね。



そんな感じで、ここのレシピも
良かったら参考にしてみて下さい！

お役に立てましたらとても嬉しいです♪



★サイトマップ★


キャベツ料理
キャベツとツナのさっと煮
キャベツの卵とじ



小松菜料理
小松菜の卵とじ丼
小松菜と豚肉のオイスターソース炒め



ごぼう料理
たたきごぼうのお浸し
ごぼうの柳川風丼



なす料理
なすの煮物
なすと豚のみそ炒め煮
なすとベーコンのペンネアラビアータ



トマト料理
トマトの青じそおかか
トマトと豆腐の卵炒め
トマトとレタスのスープ
トマトの青じそサラダ



大根料理
大根と豚肉の重ね蒸し
大根のピーラーむきサラダ
大根とするめいかの煮物



きゅうり料理
きゅうりの冷し煮浸し
たこときゅうりのオリーブ油炒め
きゅうりのにんにくみそ



いんげん料理
モロッコいんげんのマヨネーズ炒め



おくら料理
おくらのお浸し
うめおくらの冷奴



じゃがいも料理
いももち



かぼちゃ料理
かぼちゃスープ



みょうが料理
みょうがときゅうりのお漬物
みょうがの卵とじ



もやし料理
もやしとニラと豚肉の蒸し料理
もやしとニラの和風スープ



長芋料理
長芋の落とし揚げ



お魚料理
たらの白子ソテー
トースターでチーーンのたらの白子料理


パスタ
うめしそパスタ
我が家のミートスパゲッティ



ご飯もの
炊き込みご飯（通常バージョン）

どんな種類のキノコでもオッケー！

めちゃめちゃ簡単な和風パスタでっす♪


しいたけとエリンギは
あった方が美味しいんだけど

先日はエリンギとえのきだけで
作ってみたら、
全然美味しかったので何でもアリだと確信いたしました（*^_^*）



材料

しいたけ・えりんぎ・しめじ・えのきなど
各1袋くらいずつあると良いです☆

だいたい一人につき一袋あるといい分量だと思います＾＾


4人ならお好きなきのこの取り合わせで4袋ほど。


塩・こしょう・バター・パスタ（人数分）
こいくちしょうゆ



【作り方】

大き目の鍋にたっぷり水を入れ、
塩を多めに入れて（海水ほどの濃度に）
パスタを茹で始めます。


きのこを食べやすい大きさに切ります。

フライパンにバターを多めに溶かし、
切ったきのこを炒めます。

しんなりしてきたら、塩、こしょう、醤油で
濃い目に調味します。
（こしょう多めが、味がしまって美味しい♪）

パスタが茹であがったら、きのこの入ったフライパンに
ドババーっとパスタを加え、混ぜ合わせる。

もう一度、味を見ながら塩、こしょう、しょうゆで
調味し、出来上がり♪♪


時間のない時でもササっとできて重宝してます☆